甜菜碱

甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与**甜菜碱无明显差别，属于化学合成的**物等同物。

甜菜素，**铵乙内酯，甘氨酸**胺内盐甜菜碱的学名为**基甘氨酸，为白色鳞状或棱状结晶粉末，有轻微特征气味（甜味），化学式为 ，分子量117.15，熔点293℃(分解)，溶解度(20℃)160g/100。甜菜碱分子具有三个有效甲基，呈中性，熔点高达200℃，较易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成**胺，具有吸湿性，较易潮解，并释放出**胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解，保湿性强。烷基甜菜碱采用脂肪族叔胺的季铵化作用，即将N-烷基-N,N二甲胺与钠在水溶液中反应。

烷基甜菜碱能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。本类产品有优良的发泡能力，能使毛发柔软，适用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等。因耐水性好，用于制备硬水洗涤剂。还可作为杀菌剂，用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，用作纤维、织物柔软剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等，亦是农药草甘膦的增效剂。也用于生产染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂。

两性离子表面活性剂，能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。2. 十四烷基二甲基甜菜碱商品名：能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。