产品描述

含量99% 规格25*1 包装25kg/袋 产地江苏南京 外观粉末

【海藻酸钠简介】
1、海藻酸钠在食品上的应用
(1)海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。   
(2)海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的
(3)在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面粉含量较低面筋,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。
(4)海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。
2、海藻酸钠在医药行业的应用
(1)以海藻酸硫酸酯分散剂制成的PS型胃肠双重造影硫酸钡制剂,具有粘度低,粒度细,附壁性好,性能稳定等特点。  
(2)PSS是以海藻酸为原料研制的一种褐藻多糖双酯钠,具有抗凝血、降血脂和降低血液粘度的作用。
(3)用海藻胶代替橡胶、石膏作牙科印模料,不仅价格便宜,操作简便,而且印出的齿形更准确。
湖北饲料级海藻酸钠厂家价格
海藻酸钠的作用:
用途一:用作纺织品的上浆剂和印花浆。
用途二:用作食品生产的乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,需适量使用。
用途三:用作化妆品发类制品的定形剂、增稠剂、稳泡剂,护肤乳液中用作乳化稳定剂。
用途四:用作药物传输是一种优良固定化载体材料,在保健食品及医药领域具有广泛的作用。
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海藻酸钠的应用领域:
以其*特的性能在食品、医疗卫生、日化、纺织印染、生物技术及废水处理等行业得到广泛的应用,可以被用来制作冰淇淋、饮料、仿生食品、健康食品、黏合剂、生物黏合剂、缓控释片、环保涂料、医用敷料、牙模材料、饲料黏结剂、宠物食物黏结剂、面膜、化妆品增稠剂、印花糊料、水处理剂、电焊条、造纸添加剂等各类产品。
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制备氧化海藻酸钠的好处
海藻酸钠是从褐藻中分离出来的一种**线性多糖,由124键合的β2D2甘露糖醛酸(M单元)和α2L2古洛糖醛酸(G单元)残基组成。由于海藻酸盐的生物相容性、低毒性和相对低廉的价格,被广泛地应用于药物释放体系和组织工程领域。但海藻酸盐本身的降解速率很低,有报道称虽然高分子量的海藻酸钠难以降解,但是它的醛基化产物则具有较强的降解能力。因此,为了解决植入体内的复合材料应用传统化学交联剂所产生的毒问题和高分子量海藻酸钠难以降解的缺点,本研究将**材料海藻酸钠用高碘酸钠氧化改性,制备一种具有二醛结构的部分氧化海藻酸钠,使之作为交联剂用于改善壳聚糖复合材料的生物相容性。
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