级别食品级
含量99
规格25*1
包装25kg/桶
产地江苏
理化性质
纯净的茶多酚为白色无定形的结晶状物质，提取过程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈现淡至褐色，略带茶香，有涩味；易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等，微溶于油脂，不溶于苯及氯仿等**溶剂；耐热性较好，具有吸湿性，在pH值2～7稳定，在光照或pH值>8的条件下易于氧化聚合。可与铁离子生成绿黑色化合物。
组成成分
茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分，占茶叶干重的20%～30%。茶多酚按主要化学成分分为素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。其中尤以素含量，占茶多酚的60%一80%。素主要为表素（EC）、表素没食子酸酯（ECG），表没食子素（EGC）和表没食子素没食子酸酯（EGCG）4种物质。其中，前2种称非酯型素，后2种称酯型素。茶叶中含量的素为EGCG，其次为ECG，再次为EGC 。
保护心血管
茶多酚是人类心血管的保护神，他不但能净化血液，还能成交血管的抗氧化能力，能提高血管壁的韧性与弹性，经常饮用含有茶多酚的茶汤能让血管保持年轻，健康的状态，另外茶多酚被人体吸收后，还能提高血小板的活性，能阻止血小板凝结成块，它对人类的动脉粥状硬化和血栓都有一定预防作用。
茶多酚的营养价值
1、茶多酚能较强的*有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性。
2、茶多酚中黄烷醇类化合物能够肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除。
3、茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收。
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