芜湖食用级沙蒿胶价格

南京松冠是一家从事食品添加剂、化工原料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售温轮胶、酸钾、海藻酸钠、维生素C、L-等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇。品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供质的产品和称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴！
白沙蒿研制了Q86面条添加剂,增强了面筋结合力，改善面团流变学特性，使面团拉伸强度提高1～2倍，面团稳定时间加长，衰落值减少，延伸性降低，能值显著。用于挂面生产试验，挂架断条率从8%下降到5%以下。**“沙蒿籽作为食品添加剂的制造方法”，**号CN85108918A。此**解决了沙蒿籽粉碎时的粘结问题，采用改良剂抑制加热变色反应和褐变，改变胶溶特性，制得工艺性状优良的沙蒿粉和沙蒿胶，用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂，使用效果十分理想。具体应用于：

沙蒿胶不溶于水中，在水中呈有限的吸水溶胀状态，若将其胶粉加入水中进行搅拌，大部分将聚集成团而不能很好分散，并有“爬杆”现象。根据这一特性可用于改良劣质小麦粉，解决发芽小麦发粘问题，改良面条烹调性，煮后不发粘，不混汤，富咀嚼感。

化学沉淀法
其基本工艺过程是向洗净的原料中加入软化水再加入调节一定的pH值在一定温度下进行浸提。浸提一段时间后加入双氧水处理然后用溶液调整提取液的pH值使其成弱酸性。调整完毕后加入铝进行沉析并加活性炭进行脱色得到粗产品后经洗涤甩干用和的混合液进行脱盐再经抽滤、洗涤、干燥、粉碎得成品。

水溶胀法
水溶胀法的基本思想是利用沙蒿胶在水中溶胀而不溶解的性质先将沙蒿籽浸入水中使胶质层充分溶胀然后用高速搅拌设备进行搅拌使胶质与中心籽粒发生分离从而达到胶、籽分离的目的。

http://njsgswkj.cn.b2b168.com