产品描述

含量99.8% 规格25*1 包装25kg 保质期24个月 外观 产品别称抗坏血酸 计价单位千克

【 用 途 】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
齐齐哈尔饲料级维生素C厂家报价
维生素c化学性质
英文名称:Ascorbic Acid
别名:抗坏血酸
CAS号:50-81-7
EINECS号:200-066-2
分子式:C6H8O6
InChI编码:InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
分子量:176.13
IUPAC名:2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖物。
维生素c
项目                              标准
外观                               白色至浅结晶或结晶粉末
鉴别                               呈正反应
熔点℃                            187~192
比旋度                             +20.5°~+21.5°
炽灼残渣                         ≤0.1%
*                            ≤0.001%
砷                                   ≤0.0003%
含量                                ≥99.0%
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【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于 非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
【 用 途 】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
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【产品质量指标】
质量标准:CP2005
项目                              标准
外观                               白色至结晶或结晶粉末
鉴别                               呈正反应
熔点℃                            187~192
比旋度                             +20.5°~+21.5°
炽灼残渣                         ≤0.1%
重金属                            ≤0.001%
砷                                   ≤0.0003%
含量                                ≥99.0%
【相对分子质量】:176.12   
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖物。
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