合肥海藻酸钠报价

制备高粘度氧化海藻酸钠的方法
其特征在于它包括以下步骤：
（1）以含水量为60%~70%的海藻酸为原料，将原料粉碎；
（2）后加入与上述海藻酸原料等质量的体积分数为70%~80%的的水溶液，搅拌条件下洗涤；
（3）洗涤完毕后加入溶液反应至中性，得到海藻酸钠；
（4）在上述海藻酸钠中直接加入高碘酸钠溶液，搅拌条件下避光保温15℃~30℃反应**碘酸钠无法检出；
（5）反应完毕后加入，脱水、粉碎；
（6）粉碎后的物料加入体积分数为80%~90%的水溶液逆流洗涤至碘酸钠无法检出；
（7）将上述洗涤后的物料脱水、粉碎后干燥制得氧化海藻酸钠。

海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成，是一种**多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和*性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

海藻酸钠的稳定性
海藻酸钠为白色或淡粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于、、氯仿等。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低。海藻酸钠*，LD50>5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。
海藻酸钠具有吸湿性，平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在pH5～9时稳定。聚合度（DP）和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关，储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据报道海藻酸钠可经质子催化水解，该水解取决于时间、pH和温度。藻酸丙二醇酯溶液在室温下、pH3～4时稳定；pH小于2或大于6时，即使在室温下粘性也会很快降低。

【海藻酸钠简介】
1、海藻酸钠在食品上的应用
（1）海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 　　
（2）海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的
（3）在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面粉含量较低面筋，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
（4）海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。
2、海藻酸钠在医药行业的应用
（1）以海藻酸硫酸酯分散剂制成的PS型胃肠双重造影制剂，具有粘度低，粒度细，附壁性好，性能稳定等特点。 　
（2）PSS是以海藻酸为原料研制的一种褐藻多糖双酯钠，具有抗、降血脂和降低血液粘度的作用。
（3）用海藻胶代替橡胶、石膏作印模料，不仅价格便宜，操作简便，而且印出的齿形更准确。
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