产品描述

产品规格25kg包装说明袋/桶规格25*1 含量99% 包装25kg/袋/桶/箱 产地江苏 外观粉末

葡萄糖异构酶英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。性状近乎白色至浅棕黄色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水。主要用作酶为葡萄糖（或木糖）异构酶，主要作用是使D-葡萄糖转化为D-果糖，使木糖转化为木酮糖。醉适PH：6-8，醉适温度：40-65 。
http://njsgswkj.cn.b2b168.com

产品推荐