石家庄饲料级海藻酸钠报价

制备高粘度氧化海藻酸钠的方法
其特征在于它包括以下步骤：
（1）以含水量为60%~70%的海藻酸为原料，将原料粉碎；
（2）后加入与上述海藻酸原料等质量的体积分数为70%~80%的**溶剂的水溶液，搅拌条件下洗涤；
（3）洗涤完毕后加入溶液反应至中性，得到海藻酸钠；
（4）在上述海藻酸钠中直接加入高碘酸钠溶液，搅拌条件下避光保温15℃~30℃反应**碘酸钠无法检出；
（5）反应完毕后加入**溶剂，脱水、粉碎；
（6）粉碎后的物料加入体积分数为80%~90%的**溶剂水溶液逆流洗涤至碘酸钠无法检出；
（7）将上述洗涤后的物料脱水、粉碎后干燥制得氧化海藻酸钠。

食品级海藻酸钠
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面粉含量较低面筋，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。

什么是海藻酸钠？
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是*食品，早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，可用作**黏膜组织的 药物载体。在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在较其温和的条件下快速形成凝胶，当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反应，G单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶。海藻酸钠形成凝胶的条件温和，这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于这些优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

制备氧化海藻酸钠的好处
海藻酸钠是从褐藻中分离出来的一种**线性多糖,由124键合的β2D2甘露糖醛酸(M单元)和α2L2古洛糖醛酸(G单元)残基组成。由于海藻酸盐的生物相容性、低毒性和相对低廉的价格,被广泛地应用于药物释放体系和组织工程领域。但海藻酸盐本身的降解速率很低,有报道称虽然高分子量的海藻酸钠难以降解,但是它的醛基化产物则具有较强的降解能力。因此,为了解决植入体内的复合材料应用传统化学交联剂所产生的毒问题和高分子量海藻酸钠难以降解的缺点,本研究将**材料海藻酸钠用高碘酸钠氧化改性,制备一种具有二醛结构的部分氧化海藻酸钠,使之作为交联剂用于改善壳聚糖复合材料的生物相容性。

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